云囤貨 中國年夜飯桌上的新變化
時間:2020-01-05  
     
    元旦剛過,中國第一大傳統佳節——春節,也即將臨近。對于90后來說,2020年是特殊的一年,這意味著第一批90后已經步入了而立之年,成為一個家庭的核心。不同于老一輩的“走走親戚”“相互拜年”“吃頓好的”的這些常規選項,90后花樣百出的新體驗、新年俗,越來越被更多人接受。
 
    購買年貨作為春節傳統習俗,不僅能增加節日氣氛,還能顯示對長輩與家人的關愛,現如今90后購置年貨的方式也有所不同。據調查,大部分90后更傾向于網上購置年貨。近年來還涌現出“云囤貨”現象,即不必再趕著火車左手一只雞右手一只鴨的“人肉帶貨”,26-35歲的城市白領早已開啟云囤貨模式,在各個電商平臺網購所需年貨送至家中,人還沒到家,禮就送到了。
 
    舌尖上的年夜飯 清新口味唱主角
 
    春節中最重要的,就是這一晚的年夜飯。作為年前的重頭戲,年夜飯也正被年輕一代所影響,形式更加多樣化。
 
    更多年輕人已開始注重健康養生,會選擇自己在家DIY年夜飯而不是以往的下館子吃飯。從天貓搜索數據看,低脂、無糖等關鍵詞的搜索次數分別提升了1.5和1.3倍。從口味偏好看,沿海城市在搜索中更偏愛鮮香,內陸地區更偏愛麻辣,但隨著物流日益便捷,不同區域的人們對于食材也突破了“刻板印象”,更為多元。
 
    新年俗越來越多,年夜飯的內容也在不斷變化中。但從歷年年夜飯景象來看,酒仍然在年夜飯中占據一席之地。父母輩也許更鐘愛白酒、紅酒,00后可能最喜歡果酒,那么85后、90后飯桌上少不了的必定是啤酒。
 
    燕京啤酒或成年輕一代飲酒新選擇
 
    “物品選獨特的,生活要個性的,別人的目光是無所謂的。”有報告這樣評價年輕人的新消費觀。他們愛嘗鮮,對于小眾產品、新品類、新概念有著極大的好奇心。“不管怎么樣,總要買來試一試、嘗一嘗才能知道是否合適自己。”在為家中年夜飯選擇啤酒的90后張闊這么說,“喝了這么多啤酒,只有燕京啤酒才對我們家的胃口,口感豐富,甚至還有適合酒精過敏人群飲用的啤酒,為消費者考慮的十分周到。”
 
    正如張闊所說,為考慮酒精過敏、以及女性等消費者,同時也為倡導綠色飲酒,近年來燕京推出了無醇啤酒,精選深層天然礦泉水,澳洲優質麥芽,進口香型酒花,采用德國低溫真空蒸發工藝,通過風味回填的與燕京獨有專利技術,完美保持啤酒風味特征??诟写己?,酒體協調平衡,酒精度僅為普通啤酒的1/10,是國內同類產品的標桿產品。
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    除無醇啤酒外,燕京啤酒也為其他啤酒愛好者準備了多種選擇。喜愛新鮮爽口型可以選擇燕京鮮啤系列,其口感協調純凈,帶有略微苦味,泡沫潔白細膩,酒花香氣突出淡雅,是燕京首創的瓶裝鮮啤,酒體可以保證6個月內風味口感新鮮如初。
 
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    隨著啤酒的崛起和復興,帶有傳統文化的文創產品逐漸獲得消費者的廣泛歡迎,使得中國啤酒市場形成了以中國傳統文化為載體的“國潮啤酒”的流行現象。燕京紅罐8度清爽特制,其特有的紅色包裝也隱喻著“紅”運相隨贏新年,國貨啤酒時尚感十足。
 
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    而想要以酒助興的歡聚場景“燕京八景”精釀系列啤酒則是最佳選擇,燕京八景文創產品的創意設計上選取了燕京八景中的四景進行延伸,分別匹配春夏秋冬四季,根據每處名勝獨特的景色搭配不同的精釀產品,并對每款產品賦予獨特的文化內涵。即使是在喝酒,年輕人也十分看重其中的文化底蘊。
 
 
    喜愛喝小麥啤酒的大多數會選擇燕京12度原漿白啤,這類啤酒參照德國傳統釀造工藝,遵循純凈法釀造??谖都冋?,酒體未經過濾,呈霧般渾濁,泡沫豐富,富含蛋白質與酵母,具有明顯的丁香花香氣與香蕉果香,是中國小麥白啤酒的典型代表,獨具市場競爭力。
 
    五種類型的燕京啤酒也分別代表著五類年輕群體與眾不同的飲酒偏好,年輕一代正在用消費特定產品與服務的形式,彰顯自己的處世哲學,構建屬于自己的精神領域,表達他們所認同的觀念、態度、品位與格調。“我們花錢買的不只是商品,更是一種自我表達的方式。”對于啤酒的選擇,張闊這么說道。
 
    啤酒從喝飽、喝好、好喝到好玩的歷程,年輕、時尚、激情、健康、安全,已然成為中國啤酒新文化。在燕京看來,啤酒是年輕人的產品,這與當代啤酒市場需求不謀而合。正是秉承著這樣的觀念,燕京啤酒才能在中國啤酒市場中站穩腳跟,成為年輕家庭年夜飯酒桌上的主力軍,讓這屆“我太難了”的90后過上一個健康、圓滿的春節。
 
 
 

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