可佳藝術——濃濃粥香過臘八
時間:2019-01-13  
     

    2019年1月12日,新朋老友歡聚一堂,由貴州可佳藝術品投資股份有限公司主辦的“濃濃粥香過臘八”主題活動在青巖古鎮貴陽可佳博物館成功舉辦。

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    臘八節,俗稱“臘八”,是指農歷臘月(十二月)初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日,因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創立佛教的日子即農歷十二月初八,故又被稱為“佛成道節”。

    在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

    臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八咸粥,粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料外,還要加肉絲、蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

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    古有云:“臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和。對慈亦是當今佛,進奉熬成第二鍋。”可佳博物館提前做好充分的準備,隔夜將紅棗、桂圓、蓮子、赤豆、紅豆、糯米等10余種材料洗凈浸泡,一早放在土灶臺上用溫火慢慢地熬,說這樣煮出來的粥才軟糯口感好,經過長時間的熬制和翻滾,一鍋香噴噴的臘八粥終于出爐了。屋外天氣雖然寒冷,可佳博物館為到來的嘉賓每人奉上了一碗熱氣騰騰的臘八粥,捂得人暖陽陽的。

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    俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,冬令進補養生也是我國歷史悠久的民間習俗之一。來自雅洛科技開發有限公司的李宗聲先生為大家帶來了一場別開生面的冬季養生講座,還為大家介紹了雅洛科技公司產品——果蔬片的功能效用,大家都表示受益匪淺。


 


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